Kari Kepala Ikan Mamak Haji
2 sudu besar cili kisar cili serbuk.
Kari kepala ikan mamak haji. Ikan kari bawal untuk hidangan 8 orang. Kedai ni near jpj bukit katil berhampiran stesen minyak bhp kedai ni betul2 tepi jalan senang sgt nak jumpa tapi jalan agak sempit sikit jalan kampung malam tak bukak okeh lauk habis terus dia tutup. Kebetulan hari ini kakak saya cik gu asiah dan keluarga ada di rumah kami.
2 tangkai daun kari jangan leraikan. Kari mamak kepala ikan merah sabtu 14 april 2012 kari mamak kepala ikan merah azie 4 14 2012 ikan lauk pauk seafood hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam. Kalu setakat nak masak utk makan 5 orangnya gulai dalam 6 sudu cukup la tu.
0 jam 20 minit hidangan. Nusantara masakan melayu masa penyediaan. Asam jawa ikut suka nak masam ikut selera anda.
Bendi ikut suka banyak. Ada juga ikan bawal jenis kecil ia itu boleh didapati 3 ekor dalam satu kilo. Kari kepala ikan adalah hidangan populariti relatif di kalangan rakyat malaysia dan singapura dan pelancong di sana walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan penjaja yang murah.
Ikan bawal yang dimaksudkan adalah ikan bawal hitam yang saiznya lebih kurang 1 kg seekor. Cuma madihaa olah kuantiti bahan2 ikut keperluan waktu memasak. Resepi kari ni asalnya dari resepi kari kepala ikan ala mamak sumbangan ana elianas.
Serbuk kari ikan jenama babas kuantiti serbuk kari ni agak2 la bape besar dan banyak mana kuah kari yg nak dimasak. Published at 18 aug 2017 04 47 am kategori. Kari ikan mamak style.
Kali ini saya menggunakan resepi kari ikan ala mamak style yang tidak menggunakan santan sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak. Tpi kari mamak ni kena lebihkan masam. T kasih banyak2 pada ana kongsi resepi ni.
Kari kepala ikan yang dihidangkan dalam periuk tanah berharga biasanya antara 20 40 rm 40 100 dan antara yang terbaik boleh didapati di pusat pusat. Rempah ikan siap mamak suka pakai rempah kari ik an baba s 250gm dengan memakai 1 2 pkt saja. Bagaimana cara nak masak kari ikan mamak style.
Ikan bawal kecil ini lebih sesuai untuk goreng buat sweet. Oleh chef hanieliza 2. 1 ekor ikan merah saiz sederhana dipotong 2.
5 keping ikan tenggiri kepala ikan lagi sedap. Kali ini mamak ingin majukan resepi kari ikan bawal yang begitu popular di pulau pinang. Kalau beli di pasar itu siap potong saja kerana nanti kecai pulak isi ikan itu.
Hinggakan masak untuk tempahan pun madihaa guna resepi ni juga. Kepala ikan dipotong 2 1 batang terung dipotong 6 biji bendi dipotong hujungnya 2 biji tomato dipotong 2 2 tangkai daun kari 1 biji bawang.
